Entradas
Antepasto La Fiamma
Berinjela, abobrinha e tomates assados na brasa, temperados com azeite extravirgem, alho e orégano.
Berinjela à parmegiana La Fiamma Novo
Berinjela gratinada, molho de tomate, mozarela e parmesão gratinados no forno.
Bruschetta La Fiamma
Fatias de pão italiano temperadas com alho e grelhadas, com tomate fresco, azeite e manjericão. 5 unid.
Bruschetta speciale La Fiamma
Fatias de pão italiano grelhadas, com presunto parma, mozarela de búfala e manjericão, temperadas com alho e azeite. 5 unid.
Carpaccio La Fiamma
Carpaccio de filé, molho de mostarda com alcaparras, queijo parmesão e folhas verdes.
Carpaccio de salmão defumado La Fiamma
Carpaccio de salmão, molho de limão com azeite e folhas de manjericão e lascas de queijo parmesão.
Lascas especiais La Fiamma
Massa fina de pizza coberta com molho de tomate, alho, azeite e parmesão.
Pão de calabresa La Fiamma
Feito com a mesma massa das pizzas, recheado com calabresa e uma pitada de orégano, coberto com uma fina camada de queijo parmesão.
Provoletta La Fiamma
Provolone no forno a lenha.
Saladas
Salada caesar La Fiamma
Alface americana, parmesão ralado, tiras de filé de frango e molho caesar.
Salada caprese La Fiamma
Tomate fatiado, mozarela de búfala, folhas de manjericão e azeitonas pretas.
Salada Di Lucca La Fiamma
Folhas verdes, mozarela de búfala, presunto parma, champignon, queijo parmesão, alcachofra, tomate cereja, batata palha e crispy bacon.
Salada italiana La Fiamma Novo
Folhas verdes, gorgonzola, pera, tomate na brasa e azeitonas pretas.
Salada real La Fiamma
Alface, tomate seco, mozarela de búfala, palmito, queijo parmesão, manjericão e molho de mostarda com alcaparras.
Por meia porção, será cobrado 70% do valor do prato.
Pizzas tradicionais
Alho e óleo La Fiamma
Molho de tomate e alho refogado salpicado de parmesão.
Alice La Fiamma
Camada de molho de tomate com filés de anchovas.
Atum La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, atum, cebola e orégano.
Calabresa paulista La Fiamma
Linguiça calabresa, cebola, azeitonas pretas, sobre molho de tomate.
Margherita La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, tomates e folhas de manjericão.
Mozarela La Fiamma
Molho de tomate, mozarela e orégano.
Napolitana La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, alho refogado, parmesão e manjericão.
Portuguesa La Fiamma
Mozarela, presunto, ovo picado, cebola, azeitona, orégano, sobre molho de tomate.
Quatro queijos La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, requeijão, gorgonzola e parmesão.
Pizzas especiais
Alcachofra La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, coração de alcachofra em pedaços e pesto de azeitonas pretas.
Barretinho speciale La Fiamma
Molho de tomate, gorgonzola, coberta com cebola caramelizada.
Carbonara La Fiamma
Molho de tomate, pedacinhos de bacon sobre mozarela, coberta com ovos cozidos e queijo pecorino ralado com uma pitada de pimenta-do-reino.
Dona Mariazinha La Fiamma
Mozarela e fatias de abobrinha temperadas, gratinadas com parmesão, sobre molho de tomate.
Galera da Mooca La Fiamma
Molho de tomate, requeijão, calabresa moída e cebola
Gaúcha La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, finas fatias de picanha marinadas com pimentões picados e parmesão ralado.
Nonna Gema La Fiamma Novo
Gorgonzola, cogumelo-de-paris, crispy parma, ovo estalado e orégano.
Parma La Fiamma
Mozarela, presunto parma, rúcula e lascas de parmesão sobre molho de tomate.
Pepperoni La Fiamma
Molho de tomate, mozarela e rodelas de salame pepperoni.
Strogonoff La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, strogonoff – carne ou frango – e orégano.
Borges 580 La Fiamma
Molho de tomate, espinafre, alho refogado, pimenta rosa, linguiça colonial e Käse Schmier (queijo tipo quark)
Boticelli La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, presunto, calabresa, cebola, champignon, pepperoni e pimentão.
Camarão La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, camarão com molho, requeijão e orégano.
Campeira La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, fatias de entrecot cobertas com cebola e azeitonas pretas.
Caprese La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, tomate gaúcho, mozarela de búfala, manjericão e pesto de rúcula.
Favorita La Fiamma
Molho de tomate, gorgonzola, calabresa artesanal levemente apimentada e alecrim.
La Fiamma La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, queijo tipo brie e geleia de pimenta.
Romana La Fiamma
Molho de tomate e mozarela, coberta com filés de anchovas.
Salmone La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, salmão defumado, abobrinha, cream cheese e tempero verde.
Sorella La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, abobrinha na brasa, mozarela de búfala, pesto de azeitona e manjericão.
Toscana La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, coberta com calabresa, cebola e orégano.
Clássica La Fiamma
Pura mozarela de búfala sobre generosa camada de molho de tomate, folhas de manjericão e orégano.
Da Mamma La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, rúcula, tomate seco e azeitonas pretas.
Delicata La Fiamma
Molho de tomate, fina camada de mozarela, rúcula, queijo brie, geleia de damasco e amêndoas fatiadas.
Di Carpaccio La Fiamma Novo
Molho de tomate, carpaccio de filé, rúcula, mussarela de búfala, queijo parmesão e orégano.
Dometila La Fiamma
Homenagem ao saudoso Dometila Café de Porto Alegre, com mozarela, carne de panela desfiada, tomate cereja, champignon, requeijão e orégano sobre molho de tomate.
Dr. Agnello La Fiamma Novo
Molho de tomate, linguiça de cordeiro, mozarela de búfala e pesto de hortelã.
Firenze La Fiamma
Molho de tomate, alho-poró refogado, cream cheese e parmesão.
Fortíssima La Fiamma
Molho de tomate, calabresa artesanal, pimenta dedo-de-moça, cebola e erva doce.
Ibiza La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, requeijão, gorgonzola, provolone, parmesão, tomate seco, manjericão e orégano
Il Maestro La Fiamma
Molho de tomate, gorgonzola, alho-poró refogado, calabresa artesanal levemente apimentada, cream cheese, azeitonas pretas e orégano.
Maria Bonita La Fiamma
Molho de tomate, requeijão, carne seca, abóbora cozida e cebola.
Paulistana La Fiamma
Molho de tomate, creme de ricota, tomate cereja e queijo parmesão, temperada com cebolinha fresca.
Rosso Nera La Fiamma
Molho de tomate, calabresa, bacon, pimentão vermelho, pimenta calabresa, alho refogado, azeitonas pretas e orégano.
Zio Ugo La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, gorgonzola, coberta com finas fatias de pera preparadas.
Bordas salgadas
Mozarela La Fiamma
Calabresa La Fiamma
Requeijão La Fiamma
Cheddar La Fiamma
Pizzas doces
Banana com gemada La Fiamma
Chocolate branco com abacaxi La Fiamma
Deliziosa La Fiamma
Queijo tipo brie com geleia de frutas vermelhas
Larinha La Fiamma
Chocolate preto com confete.
Morangos morenos La Fiamma
Chocolate preto e morangos fatiados.
Schettino La Fiamma
Banana, doce de leite e canela.
As fatias de pizza doce vêm acompanhadas de uma bola de sorvete de creme.
Bordas doces
Doce de leite La Fiamma
Chocolate La Fiamma
Calzones
Calzone calabria La Fiamma
Recheado com ricota fresca, mozarela e fatias de calabresa, coberto com molho de tomate e parmesão.
Calzone La Fiamma La Fiamma Novo
Recheado com queijo brie, mozarela e geleia de pimenta, coberto com molho de tomate e parmesão.
Calzone tradicional La Fiamma Novo
Recheado com ricota fresca, mozarela e espinafre, coberto com molho de tomate e parmesão.
Sanduíches
Churrasquinho do Zé La Fiamma
Filé mignon grelhado com queijo mozarela e tomate.
Hambúrguer à moda da casa La Fiamma
Carne moída, queijo mozarela, vinagrete e bacon.
Hambúrguer clássico La Fiamma Novo
Carne moída, mozarela, alface, tomate, cebola e ovo.
Sanduíche do chef La Fiamma
Sanduíche de filé de frango grelhado, queijo cheddar, alface americana e cebola caramelizada.
Os pães são feitos na hora, com massa de pizza. Acompanham fritas.
Pratos diversos
À milanesa da Vânia La Fiamma Novo
Filé à milanesa acompanhado de salada de rúcula com crispy bacon.
Entrecot do chef La Fiamma
Grelhado, coberto com molho gorgonzola. Acompanha batata sauté.
Filé à parmegiana La Fiamma
Acompanha arroz e fritas.
Filé de frango light La Fiamma
Acompanha risoto de alho-poró e legumes na brasa.
Picanha Rivera La Fiamma
Com presunto, mozarela, bacon, pimentão verde e ovo frito. Acompanham fritas.
Filé ao molho mostarda La Fiamma
Acompanha risoto ao funghi.
Filé do Moraes La Fiamma
Medalhão malpassado ao alho, fritas e arroz.
Risoto ao funghi La Fiamma
Salmão com alcaparras La Fiamma
Acompanha risoto de gorgonzola.
Por meia porção, será cobrado 70% do valor do prato.
Sopas
Capeletti in brodo La Fiamma
Creme de mandioquinha com funghi seco La Fiamma
Sopa de tomate La Fiamma
Massas
Espaguete à matriciana La Fiamma Novo
Molho de tomate, bacon, alho, pimenta dedo-de-moça e parmesão.
Espaguete com camarões e rúcula La Fiamma
Molho de tomate, pimenta vermelha, camarão, rúcula e tempero verde.
Lasanha à bolonhesa da Mamma La Fiamma
Mozarela, presunto, filé moído e molho rosé em camadas. Assada e gratinada com parmesão ao forno.
Penne à putanesca La Fiamma
Molho de tomate, azeitonas pretas, alcaparras, anchovas e cebolas.
Penne à quatro queijos com iscas de filé La Fiamma
Molho de queijos com iscas de filé mignon.
Polpetta La Fiamma
Espaguete ao molho sugo com almôndegas de carne, recheadas com mozarela de búfala.
Talharim à carbonara de linguiça La Fiamma
Com bacon e ovos, parmesão, tempero verde e almôndegas de linguiça.
Talharim ao pesto genovese La Fiamma Novo
Molho pesto de manjericão e pinoli.
Por meia porção, será cobrado 70% do valor do prato.
Kids
Bifinho de filé mignon com batatas fritas ou purê, brócolis e arroz La Fiamma
Mini pizza La Fiamma
Qualquer sabor.