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Cardápio

Entradas e Saladas

Antepasto

Berinjela, abobrinha e tomates assados na brasa, temperados com azeite extravirgem, alho e orégano.

Bruschetta

Fatias de pão italiano grelhadas com tomate fresco, temperado com alho, azeite e manjericão. 5 unid.

Bruschetta Speciale

Fatias de pão italiano grelhadas, com presunto parma, mozarela de búfala e manjericão, temperadas com alho e azeite. 5 unid.

Carpaccio

Carpaccio de filé, molho de mostarda com alcaparras, queijo parmesão e folhas verdes.

Carpaccio de Salmão Defumado

Carpaccio, molho de limão com azeite e folhas de manjericão e lascas de queijo parmesão.

Salada Di Lucca

Mix de folhas verdes, mozarela de búfala, presunto, champignon, queijo parmesão, alcachofra, tomate-cereja, batata palha e crispy bacon.

Salada Real

Alface, tomate seco, mozarela de búfala, palmito, queijo parmesão, manjericão e molho de mostarda com alcaparras.

Salada Caesar

Alface americana, parmesão ralado, tiras de filé de frango e molho caesar.

Salada Caprese

Tomate fatiado, mozarela de búfala, folhas de manjericão e azeitonas pretas.

Provoletta

Provolone no forno a lenha.

Tábua Especial

Tomates assados na brasa, azeitonas pretas, mozarela de búfala, lascas de parmesão, coração de alcachofra, abobrinhas assadas na brasa e presunto cru.

Lascas Especiais

Massa fina de pizza coberta com molho de tomate, alho, azeite e parmesão.

Pão de Calabresa

Feito com a mesma massa das pizzas, recheado com calabresa e uma pitada de orégano, coberto com uma fina camada de queijo parmesão.

Pizzas Tradicionais

Alice

Camada de molho de tomate com filés de anchovas.

Alho e Óleo

Molho de tomate e alho refogado salpicado de parmesão.

Portuguesa

Mozarela, presunto, ovo picado, cebola, azeitona, orégano, sobre molho de tomate.

Calabresa Paulista

Linguiça calabresa, cebola, azeitonas pretas, sobre molho de tomate.

Napolitana

Molho de tomate, mozarela, alho refogado, parmesão e manjericão.

Quatro Queijos

Molho de tomate, mozarela, requeijão, gorgonzola e parmesão.

Atum

Molho de tomate, mozarela, atum, cebola e orégano.

Margherita

Molho de tomate, mozarela, tomates e folhas de manjericão.

Mozarela

Molho de tomate, mozarela e orégano.

Pizzas Especiais

Alcachofra

Molho de tomate, mozarela, coração de alcachofra em pedaços e pesto de azeitonas pretas.

Carbonara

Molho de tomate, pedacinhos de bacon sobre mozarela, coberta com ovos cozidos e queijo pecorino ralado com uma pitada de pimenta do reino.

Gaúcha

Molho de tomate, mozarela, finas fatias de picanha marinadas com pimentões picados e parmesão ralado.

Parma

Mozarela, presunto parma, rúcula e lascas de parmesão sobre molho de tomate.

Dona Mariazinha

Mozarela e fatias de abobrinha temperadas, gratinadas com parmesão, sobre molho de tomate.

Galera da Mooca

Molho de tomate, requeijão, calabresa moída e cebola, gratinada com parmesão e orégano.

Barretinho Speciale

Molho de tomate, gorgonzola, coberta com cebola caramelizada.

Paris

Molho de tomate, mozarela, champignon, palmito, bacon, presunto e orégano.

Strogonoff

Molho de tomate, mozarela, strogonoff – carne ou frango – e orégano.

Pepperoni

Molho de tomate, mozarela e rodelas de salame pepperoni.

Campeira

Molho de tomate, mozarela, fatias de entrecot cobertas com cebola e azeitonas pretas.

Favorita

Molho de tomate, gorgonzola, calabresa artesanal levemente apimentada e alecrim.

La Fiamma

Molho de tomate, mozarela, queijo tipo brie e geleia de pimenta.

Caprese

Molho de tomate, mozarela, tomate gaúcho, mozarela de búfala, manjericão e pesto de rúcula.

Borges 580

Molho de tomate, espinafre, alho refogado, pimenta rosa, linguiça colonial e Käse Schmier (queijo tipo quark).

Botticelli

Molho de tomate, mozarela, presunto, calabresa, cebola, champignon, pepperoni e pimentão.

Toscana

Molho de tomate, mozarela, coberta com calabresa, cebola e orégano.

Romana

Molho de tomate e mozarela, coberta com filés de anchovas.

Camarão

Molho de tomate, mozarela, camarão com molho, requeijão e orégano.

Sorella

Molho de tomate, mozarela, abobrinha na brasa, mozarela de búfala, pesto de azeitona e manjericão.

Salmone

Molho de tomate, mozarela, salmão defumado, abobrinha, cream cheese e tempero verde.

Clássica

Pura mozarela de búfala sobre generosa camada de molho de tomate, folhas de manjericão e orégano.

Delicata

Molho de tomate, fina camada de mozarela, rúcula, queijo brie, geleia de damasco e amêndoas fatiadas.

Firenze

Molho de tomate, alho-poró refogado, cream cheese e parmesão.

Maria Bonita

Molho de tomate, requeijão, carne seca, abóbora cozida e cebola.

Da Mamma

Molho de tomate, mozarela, rúcula, tomate seco e azeitonas pretas.

Paulistana

Molho de tomate, creme de ricota, tomate-cereja e queijo parmesão, temperada com cebolinha fresca.

Tre Funghi

Molho de tomate, mozarela, shiitake, shimeji, cogumelo-de-paris e azeitonas verdes.

Dometila

Homenagem ao charmoso Dometila Café de Porto Alegre, com mozarela, carne de panela desfiada, tomate-cereja, champignon, requeijão e orégano sobre molho de tomate.

Ibiza

Molho de tomate, mozarela, requeijão, gorgonzola, provolone, parmesão, tomate seco, manjericão e orégano.

Fortíssima

Molho de tomate, calabresa artesanal, pimenta dedo-de-moça, cebola e erva doce.

Zio Ugo

Molho de tomate, mozarela, gorgonzola, coberta com finas fatias de pera preparadas.

Artezanale

Molho de tomate, mozarela, tomate e berinjela na brasa, com pesto de azeitona preta.

Il Maestro

Molho de tomate, gorgonzola, alho-poró refogado, calabresa artesanal levemente apimentada, cream cheese, azeitonas pretas e orégano.

Rosso Nera

Molho de tomate, calabresa, bacon, pimentão vermelho, pimenta calabresa, alho refogado, azeitonas pretas e orégano.

Pizzas Doces

Deliziosa

Queijo tipo brie com geleia de frutas vermelhas.

Banana com Gemada

Morangos Morenos

Chocolate preto e morangos fatiados.

Larinha

Chocolate preto com confete.

Chocolate Branco com Abacaxi

Schettino

Banana, doce de leite e canela.

*As fatias de pizza doce acompanham uma bola de sorvete de creme.

Bordas

Bordas salgadas

Mozarela, calabresa, requeijão ou cheddar

Bordas doces

Doce de leite ou chocolate

Calzones

Tradicional

Recheado com ricota fresca e mozarela.

Calabria

Recheado com ricota fresca, mozarela e fatias de calabresa.

La Fiamma

Recheado com ricota fresca, mozarela e tomate seco.

Sanduíches

Hambúrguer à Moda da Casa

Carne, queijo mozarela, vinagrete e bacon.

Do Chef

Sanduíche de filé de frango grelhado, queijo cheddar, tomate, alface americana e azeite extravirgem.

Churrasquinho do Zé

Filé mignon grelhado com queijo mozarela e tomate.

*Os pães são feitos na hora, com massa de pizza. Acompanham fritas.

Sopas

Capeletti in Brodo

Creme de Mandioquinha com Funghi Seco

Pratos Diversos

Filé de Frango Light

Acompanha risoto de alho-poró e legumes na brasa.

Entrecot do Chef

Grelhado, coberto com molho gorgonzola. Acompanha batata sauté.

Picanha Rivera

Com presunto, mozarela, bacon, pimentão verde e ovo frito. Acompanha fritas.

Filé à Parmegiana

Acompanha arroz e fritas.

Salmão com Alcaparras

Acompanha risoto de gorgonzola.

Filé do Moraes

Medalhão malpassado ao alho, fritas e arroz.

Risoto ao Funghi

Filé ao Molho Mostarda

Acompanha risoto ao funghi.

Massas

Lasanha à Bolonhesa da Mamma

Mozarela, presunto, filé moído e molho rosé em camadas. Assada e gratinada com parmesão ao forno.

Polpetta

Espaguete ao molho sugo com almôndegas de carne, recheadas com mozarela de búfala.

Penne à Putanesca

Molho de tomate, azeitonas pretas, alcaparras, anchovas e cebolas.

Penne à Quatro Queijos com Iscas de Filé

Molho de queijos com iscas de filé mignon.

Talharim à Carbonara de Linguiça

Molho branco com bacon e ovos, parmesão, tempero verde e almôndegas de linguiça.

Espaguete com Camarões e Rúcula

Molho de tomate, pimenta vermelha, camarão, rúcula e tempero verde.

Sorrentino de Carne de Panela

Massa recheada com carne de panela, servida com molho de tomate.

Raviolone de Brócolis com Parmesão

Massa recheada com brócolis e parmesão, servida com molho quatro queijos.

*Massa caseira.