Entradas
Arancino La Fiamma
Especialidade da culinária siciliana. Bolinho de risoto com mozarela e presunto.
Berinjela à parmegiana La Fiamma
Berinjela gratinada, molho de tomate, mozarela e parmesão gratinados no forno.
Bruschetta La Fiamma
Fatias de pão italiano temperadas com alho e grelhadas, com tomate fresco, azeite e manjericão. 5 unid.
Bruschetta speciale La Fiamma
Fatias de pão italiano grelhadas, com presunto parma, mozarela de búfala e manjericão, temperadas com alho e azeite. 5 unid.
Bruschetta vegana La Fiamma
Fatias de pão italiano grelhadas, com cogumelos paris salteados, temperadas com alho e azeite de trufas (gorgonzola opcional). 5 unid.
Burrata La Fiamma
Mozarela de búfala cremosa, típica da região da Puglia, servida com pesto de manjericão.
Carpaccio La Fiamma
Carpaccio de filé, molho de mostarda com alcaparras, queijo parmesão e folhas verdes.
Carpaccio de salmão defumado La Fiamma
Carpaccio de salmão, molho de limão com azeite e folhas de manjericão e lascas de queijo parmesão.
Corniccione La Fiamma
Massa fina aberta com azeite extra virgem e parmesão, acompanha molho marinara e gremolata.
Lascas especiais La Fiamma
Massa fina de pizza coberta com molho de tomate, alho, azeite e parmesão.
Provoletta La Fiamma
Provolone no forno a lenha.
Saladas
Salada caesar La Fiamma
Alface americana, parmesão ralado, tiras de filé de frango e molho caesar.
Salada caprese La Fiamma
Tomate fatiado, mozarela de búfala, folhas de manjericão e azeitonas pretas.
Salada Di Lucca La Fiamma
Folhas verdes, mozarela de búfala, presunto parma, champignon, queijo parmesão, alcachofra, tomate-cereja, batata palha e crispy bacon.
Salada vegana La Fiamma
Folhas verdes, pera, tomate confitado, azeitonas pretas e cogumelo-de-paris salteados (gorgonzola opcional).
Salada real La Fiamma
Alface, tomate confitado, mozarela de búfala, palmito, queijo parmesão, manjericão e molho de mostarda com alcaparras.
Pizzas tradicionais
Marinara La Fiamma
Molho de tomate e alho refogado salpicado de parmesão.
Alice La Fiamma
Camada de molho de tomate com filés de anchovas.
Atum La Fiamma
Molho de tomate, Catupiry, atum, cebola, alcaparras e orégano.
Calabresa paulista La Fiamma
Linguiça calabresa, cebola, azeitonas pretas, sobre molho de tomate.
Catupiry La Fiamma
Molho de tomate, Catupiry e parmesão.
Margherita clássica La Fiamma
Molho de tomate, mozarela de búfala, parmesão e folhas de manjericão.
Mozarela La Fiamma
Molho de tomate, mozarela e orégano.
Portuguesa La Fiamma
Mozarela, presunto royale, ovo mole, gema curada ralada, cebola, azeitona, orégano, sobre molho de tomate.
Quatro queijos La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, Catupiry, gorgonzola e parmesão.
Pizzas especiais
Per Bento La Fiamma Novo
Burrata, pesto de manjericão, tomate-cereja confitado e folhas de manjericão. Não vai molho de tomate.
Borges 580 La Fiamma
Molho de tomate, espinafre, alho refogado, pimenta-rosa, linguiça colonial e Käse Schmier (queijo tipo quark)
Boticelli La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, presunto, calabresa, cebola, champignon, pepperoni e pimentão.
Camarão La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, camarão com molho, Catupiry e orégano.
Campeira La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, fatias de entrecot cobertas com cebola e azeitonas pretas.
Caprese La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, tomate gaúcho, mozarela de búfala, pesto de azeitonas pretas e manjericão.
Favorita La Fiamma
Molho de tomate, gorgonzola, calabresa artesanal levemente apimentada e alecrim.
La Fiamma La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, queijo tipo brie e geleia de pimenta.
Salmone La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, salmão defumado, abobrinha, Catupiry e tempero verde.
Sorella La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, abobrinha na brasa, mozarela de búfala, pesto de azeitona e manjericão.
Artigianale La Fiamma Novo
Molho de tomate, mozarela, ricota artesanal, berinjela na brasa e tomate confitado.
Broccolini La Fiamma Novo
Molho bechamel, brócolis tostados, calabresa artesanal, alho e lascas de parmesão. Não vai molho de tomate.
Da Mamma La Fiamma
Molho de tomate, mozarela de búfala, rúcula, tomate confitado e azeitonas pretas.
Delicata La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, rúcula, queijo brie, geleia de damasco e amêndoas fatiadas.
Di Carpaccio La Fiamma
Molho de tomate, carpaccio de filé, rúcula, mozarela de búfala, queijo parmesão, redução de azeite balsâmico e orégano.
Dometila La Fiamma
Homenagem ao saudoso Dometila Café de Porto Alegre, com mozarela, carne de panela desfiada, tomate-cereja, champignon, Catupiry e orégano sobre molho de tomate.
Ibiza La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, Catupiry, gorgonzola, provolone, parmesão, tomate confitado, manjericão e orégano.
Il Maestro La Fiamma
Molho de tomate, gorgonzola, alho-poró refogado, calabresa artesanal levemente apimentada, Catupiry, azeitonas pretas e orégano.
Zio Ugo La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, gorgonzola, coberta com finas fatias de pera preparadas.
Alcachofra La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, coração de alcachofra em pedaços, pesto de azeitonas pretas e raspas de limão-siciliano.
Capricciosa La Fiamma
Clássica receita italiana feita com mozarela de búfala, presunto royale, alcachofra, cogumelo-de-paris e azeitonas pretas, sobre molho de tomate.
Carbonara La Fiamma Novo
Molho bechamel, bacon, ovo mole, gema curada ralada, pimenta-do-reino e parmesão. Não vai molho de tomate.
Galera da Mooca® La Fiamma
Molho de tomate, Catupiry, calabresa moída e cebola
Gaúcha La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, finas fatias de picanha marinadas com pimentões picados e parmesão ralado.
Nonna Gema La Fiamma
Gorgonzola, cogumelo-de-paris, azeite trufado, crispy parma, ovo estalado e orégano.
Pancetta La Fiamma
Molho de tomate, burrata, pancetta, gremolata e aspargos.
Parma La Fiamma
Mozarela, presunto parma, rúcula e lascas de parmesão sobre molho de tomate.
Pepperoni La Fiamma
Molho de tomate, mozarela e rodelas de salame pepperoni.
Toscana La Fiamma
Molho de tomate, mozarela, coberta com calabresa, cebola e orégano.
Bordas salgadas
Mozarela La Fiamma
Calabresa La Fiamma
Catupiry La Fiamma
Cheddar La Fiamma
Pizzas doces
Banana com gemada La Fiamma
Chocolate branco com abacaxi La Fiamma
Deliziosa La Fiamma
Queijo tipo brie com geleia de frutas vermelhas
Larinha La Fiamma
Chocolate preto com confete.
Morangos morenos La Fiamma
Chocolate preto e morangos fatiados.
Piccola La Fiamma
Chocolate, amendoim e doce de leite.
Schettino La Fiamma
Banana, doce de leite e canela.
As fatias de pizza doce vêm acompanhadas de uma bola de sorvete de creme.
Bordas doces
Doce de leite La Fiamma
Chocolate La Fiamma
Calzones
Calzone calabria La Fiamma
Recheado com ricota fresca, mozarela e fatias de calabresa, coberto com molho de tomate e parmesão.
Calzone gamberetto La Fiamma
Recheado com mozarela, camarão com molho, Catupiry e rúcula, coberto com molho de tomate e parmesão.
Calzone La Fiamma La Fiamma
Recheado com queijo brie, mozarela e geleia de pimenta, coberto com molho de tomate e parmesão.
Sanduíches
Churrasquinho do Zé La Fiamma
Filé mignon grelhado com queijo mozarela e tomate.
Hambúrguer à moda da casa La Fiamma
Carne moída, queijo mozarela, vinagrete e bacon.
Hambúrguer clássico La Fiamma
Carne moída, mozarela, alface, tomate, cebola e ovo.
Sanduíche do chef La Fiamma
Sanduíche de filé de frango grelhado, queijo cheddar, alface americana e cebola caramelizada.
Os pães são feitos na hora, com massa de pizza. Acompanham fritas.
Risotos
Pomodoro e burrata La Fiamma
Arroz carnaroli, molho de tomate, manjericão, parmesão e burrata.
Salmone e siciliano La Fiamma
Arroz carnaroli, parmesão, salmão em pedaços e limão-siciliano.
Gamberi e zucchine La Fiamma
Arroz carnaroli, camarão, abobrinha, cebola, alho e manjericão.
Pratos diversos
Entrecot do chef La Fiamma
Grelhado, coberto com molho gorgonzola. Acompanha batata ao murro.
Filé à parmegiana La Fiamma
Acompanha arroz e fritas. Porções para uma ou duas pessoas.
Filé ao molho mostarda La Fiamma
Acompanha risoto de alho-poró.
Filé ao molho de cogumelo-de-paris La Fiamma
Acompanha nhoque ao molho de parmesão.
Linguado ao shitake La Fiamma
Grelhado, acompanhado de alho-poró, tomate-cereja e batata ao forno.
Picanha Rivera La Fiamma
Com presunto, mozarela, bacon, pimentão verde e ovo frito. Acompanham fritas.
Salmão com alcaparras La Fiamma
Acompanha risoto de cogumelos trufados.
Sopas
Capeletti in brodo La Fiamma
Creme de mandioquinha com funghi seco La Fiamma
Sopa de tomate La Fiamma
Massas
Lasanha à bolonhesa da Mamma La Fiamma
Mozarela, presunto, filé moído e molho rosé em camadas. Assada e gratinada com parmesão ao forno.
Pappardelle al ragú di carne La Fiamma
Molho de tomate, carne de panela desfiada, funghi e parmesão.
Penne 4 formaggi e filetto La Fiamma
Molho de queijos com iscas de filé mignon.
Espaguete al limone e gamberi La Fiamma
limão-siciliano e camarões ao creme fresco com vinho branco.
Espaguete al mare La Fiamma
Molho de tomate, camarão, lula, polvo, marisco e peixe branco.
Talharim carbonara La Fiamma
Ovo, pancetta e parmesão. Tradicional.
Kids
Bifinho de filé mignon com batatas fritas ou purê, brócolis e arroz La Fiamma
Mini pizza La Fiamma
Qualquer sabor, exceto camarão.
Penne com molho branco, manteiga ou ao sugo La Fiamma
Sobremesas
Affogato nel caffè La Fiamma
Sorvete de creme, café expresso e chocolate.
Brownie de chocolate La Fiamma
Com calda de chocolate e sorvete de creme.
Pétit gâteau de chocolate La Fiamma
Com castanha-de-caju, calda de chocolate e sorvete de creme.
Taça de sorvete (sabores do dia) La Fiamma
Calda de chocolate e farofa.
Panna cotta La Fiamma
Com calda de frutas vermelhas.
Pudim na lata La Fiamma
Já provou?
Tiramisu La Fiamma
Autêntico italiano.